Le brownie fait partie des stars incontournables des goûters méga gourmands ! C'est typiquement, un goûter que l'on réalise les week-end en famille : Réconfortant à souhait!
Vous ne pouvez pas passer à côté de ma recette : ultra facile, aucun matériel spécifique, gourmandise ultime...
Ingrédients pour un brownie:
- 200g de chocolat
- 95g de beurre
- 25g de beurre de cacahuètes
- 120g de sucre cassonade ou blond
- 3 œufs
- 85g de farine et 5g de maïzena
- 1 belle pincée de fleur de sel
- Noix de cajou
1/ Préchauffez le four à 180 degrés.
Faire fondre au bain-marie, le chocolat avec le beurre et le beurre de cacahuètes.
2/ Fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et mousse.
Rajoutez le chocolat fondu avec le sel. Mélangez. Incorporez la farine et la maïzena sans trop mélanger pour ne pas incorporer d'air.
3/Mettre la préparation dans un moule beurré (utilisez un moule de 20cm de diamètre max, pour que votre brownie soit un peu épais). Cuire pendant 20 min ( brownie fondant) à 25min max.
Attendre que le brownie soit tiède pour le démouler. Nappez le brownie d'un peu de chocolat fondu huuum et dégustez ;)