Après les fêtes, on constate souvent que nos placards sont surchargés de chocolat, papillotes, père noël en chocolat et j'en passe... Bref une question revient toujours : comment va t'on réussir à finir tout ça ?? Ou est-ce raisonnable ?Et bien si comme moi, les chocolats de Noël envahissent vos placards, n'attendez pas qu'ils s'abîment et cuisinez les ;)
Pas de gaspillage, j'utilise dans cette recette des papillotes (ça marche aussi à Pâques avec tous les oeufs, lapins &co) mais c'est aussi une excellente recette pour passer vos blancs d'oeufs ! On utilise TOUT on ne jette RIEN :)
Ingrédients pour 8 à 10 moelleux :
- 165g de papillotes ou autre chocolat (chocolats divers : praliné, truffes, papillotes, gianduja...)
- 70g de beurre
- 60g de sucre blond
- 25g de maïzena
- 25g de farine
- 45g de poudre d'amandes
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1cc d'arôme vanille
- 4 blancs d'oeufs
1/ Préchauffer le four à 180 degrés.
Faire fondre vos chocolats avec le beurre.
2/ Attention étape très délicate ..... venez mélanger TOUT le reste des ingrédients (peu importe le sens et vous n'avez même pas besoin de monter vos blancs en neige :)). Une fois que tout est bien homogène, rajoutez le mélange chocolat/beurre.
3/ Mettre la préparation dans des moules à muffins et cuire pendant 15min.
Et voilà, en 5min vous avez un délicieux goûter et vous avez désencombré vos placards ;)!