Retour en enfance aujourd'hui, avec l'indétrônable... Marbré!!
Le Savane, c'est LE gâteau de mon enfance par excellence! Mais soyons franc, un marbré fait maison c'est encore mieux ;). Recouvert d'un nappage chocolat, et vous avez un marbré de folie!
Traditionnellement, je réalise cette recette avec de l'huile de tournesol mais cette fois ci, je l'ai remplacé par l'huile d'amande de mon partenaire Emile Noël! Cette huile est juste extra, vous n'avez pas le côté gras de l'huile de tournesol et je trouve cela parfait!
N'hésitez pas à visiter le site d'Emile Noël! Entreprise créée et inspirée il y a plus de 100 ans. C'est une vraie entreprise familiale depuis 4 générations. Leader sur son marché, ils proposent une gamme très large d'huiles vierges végétales bio : Olives, coco, lin, sésame, noix ... autant de saveurs et de bienfaits nutritionnels qui permettent de diversifier notre consommation d'huile.
Place à la recette :
Ingrédients pour un joli marbré:
-250g de farine
-1 yaourt nature
-4 œufs
-100g de sucre blond ou cassonade
-1 sachet de levure chimique
-120g d'huile de votre choix
-2cac d'arôme de vanille
-4cac de cacao (sans sucre)
1/ Dans un saladier, mélangez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
2/ Ajoutez le yaourt, la farine et la levure. Incorporez l'huile et mélangez délicatement.
3/ Séparez la pâte en 2 parties égales. Dans une des deux, versez le cacao et dans l'autre la vanille.
4/ Dans un moule à cake beurré, versez une couche de pâte vanille, puis une au cacao et ainsi de suite. Avec la lame d'un couteau, venez faire des vagues pour créer les marbrures.
5/ Cuire le marbré dans un four préalablement chauffé à 180degrés, pendant 45 min!
6/ Pendant la cuisson, faire fondre 120g de chocolat avec un cc de beurre au bain marie.
Quand votre marbré est cuit, attendez qu'il soit tiède pour le démouler. Vous pouvez alors disposer le nappage chocolat sur le dessus.
Et voilà, un marbré ultra gourmand, pour un goûter réussi :)
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