Chez nous, le repas le plus important de la journée, c'est bien le petit déjeuner! Dans l'optique de manger mieux, en évitant au maximum les produits industriels, je me lance dans les céréales 100% home made !
Voici la recette de mon granola au beurre de cacahuètes, pour un réveil plein d'énergie:
Ingrédients :
- 150g de flocons d'avoine
- 50g d'amandes concassées
- 50g de graines diverses : Graines de courge, tournesol, chia, noisettes ....
- 1 grosse cs de beurre de cacahuètes (si on peut maison, c'est la perfection)
- 60g de sirop d'agave ou de miel
- 90g de compote de pommes ou autre fruit
1/ Mélanger tous les ingrédients dans un saladier (on hésite pas à mettre la main à la pâte si besoin). Dès que le mélange est bien homogène, vous pouvez disposer le granola sur une plaque de four, recouverte d'un papier de cuisson.
2/ Chauffer le four à 150degrés et cuire pendant 15 min. Mélangez bien votre granola et poursuivez la cuisson pendant encore 15min.
Astuce: Laissez bien refroidir votre granola et placez-le dans un bocal en verre bien hermétique, afin de le conserver bien croustillant pendant plusieurs jours.